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香浓鲍鱼粥,诀窍是什么?鲍鱼粥

字体:2020-01-04    煲汤食谱大全
 鲍鱼,传统的名贵食材,营养美味,相信大家都很喜欢吃。现实生活中,适合鲍鱼的佳肴有不少,最简单的做法就是煮粥。那么,关于鲍鱼粥的做法,你知多少呢?下面就让小编来介绍一下吧。
 
 
 
 
 
盐                           适量
 
米饭                         1碗
 
鲍鱼                        5只
 
蛤蜊                        5颗
 
芝麻油                   适量
 
白胡椒                   适量
 
 
 
 
 
 
 
【1】煮米饭
 
可以将隔天的米饭或已经煮好的米饭加入滚水中熬煮。
 
 
 
 
 
 
 
【2】汆烫鲍鱼
 
烧一锅开水,沸腾后关火,倒入鲍鱼汆烫30秒,然后捞出放入冷水中降温。
 
 
 
 
 
 
 
 
【3】处理鲍鱼
 
将鲍鱼去壳后,取出鲍鱼肝备用。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
【4】剥鲍鱼嘴
 
将鲍鱼嘴剥除。
 
 
 
 
 
 
 
【5】切鲍鱼
 
将鲍鱼切片备用。
 
 
 
 
 

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