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说是最好吃的木须肉,做法超简单

字体:2019-07-08    煲汤食谱大全
 -- 用料 --
 
2个
 
猪里脊(或者鸡胸) 适量
 
萝卜 半根
 
黄瓜 半根
 
泡发好的木耳 半碗
 
甜面酱 2勺(吃饭的小勺)
 
白糖 1勺
 
生抽 2勺
 
3勺
 
适量
 
蒜末(分成两部分用) 一小碗
 
少许
 
 
 
-- 做法 --
 
黄瓜、胡萝卜切成菱形片,肉切片,鸡蛋打散,蒜切末。木耳泡发好。
 
 
 
 
 
鸡蛋炒熟,盛出来备用。鸡蛋要想炒的香,油就要烧热一些才行。
 
 
 
 
把肉炒到八成熟,扒到锅的一边。
 
 
 
 
调成小火,放入葱末、少部分蒜末、甜面酱、糖。炒到面酱出香味,烹入生抽。这里要小心不要炒糊了。
 
 
 
 
加入胡萝卜,调成中火,再放入黄瓜、木耳、鸡蛋,翻炒均匀。放三勺水、少许盐,大火再炒半分钟。这样有汤汁可以用来拌米饭吃。
 
 
 
 
出锅前一定要撒一把蒜末!
 
 
 
 
开吃吧!
 
 
不要少了甜面酱、糖、蒜!如果没这三样就不好吃了~
 
 
 
 

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