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农家小菜,做法三岁小孩也能搞定

字体:2019-03-10    煲汤食谱大全
 经常去农家乐的朋友都吃过这么一种凉菜,几根葱和香菜拌根黄瓜,感觉味道很不错,却售价十五块钱以上,感觉很是不值。
 
 
 
 
 
 
 
 
其实这个东西我们农村孩子是经常吃的,今天小编就以当年奶奶的做法为例,现场用文字与图片的形式给大家展示一下它的农家做法,仅供参考。
 
 
 
 
 
 
 
 
首先,准备原材料,小葱,香菜,黄瓜。小时候那是奶奶院子里的菜地里种的,只要采摘就可以了,生活在大都市的我们只能去菜市场或超市购买了。
 
 
 
 
 
 
 
小葱去掉外皮及外皮上的泥,掐掉尾部的干叶,清洗干净。
 
 
 
 
 
 
 
 
香菜择掉坏死掉的枯叶即可,根部一定不要切除,香菜全靠它来出味,同样清洗干净。
 
 
 
 
 
 
 
黄瓜搓洗掉表层的小刺,然后多洗几遍。
 
 
 
 
 
 
 
 
小葱和香菜都切成长段,放进搅拌容器中,黄瓜竖着拉一刀,然后全部切成半圆形的薄片,盛进搅拌容器。放入盐,十三香,酱油和醋,再淋几滴香油,搅拌均匀就可以了。
 
 
 
 
 
 
 
 
这种菜最好是现吃现拌,因为放置时间长了,会有一股泡菜的味道,影响口感。
 

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