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家常鲫鱼做法,汤鲜味美,营养丰富

字体:2019-10-07    煲汤食谱大全
 豆腐鲫鱼都有着丰富的蛋白质,用这两种食材做汤,汤鲜味美、营养丰富。鲫鱼主要是以植物为食的杂食性鱼,喜群集而行,择食而居。肉质细嫩,营养价值很高,每百克肉含蛋白质13克、脂肪11克,并含有大量的钙、磷、铁等矿物质。鲫鱼药用价值极高,其性平味甘,入胃、肾,具有和中补虚、除羸、温胃进食、补中生气之功效。
 
需要材料:鲫鱼1条,豆腐4块,芫荽适量,生姜适量
 
烹饪步骤:
 
1
 
 
 
准备好材料。
 
2
 
 
 
豆腐用清水浸泡一下,减少豆腥味。
 
3
 
 
 
鲫鱼清理干净,特别是内腹壁上的黑膜,一定要去掉。
 
4
 
 
 
 
 
 
5
 
 
 
芫荽洗干净,备用。
 
6
 
 
 
豆腐切小块。
 
7
 

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