您的位置:主页 > 煲汤专题 > 畜禽蛋类 > 老鸭汤 > > 正文

推荐三种老鸭汤的做法

字体:2018-03-07    煲汤食谱大全
 老汤有哪些营养价值
 
  老鸭汤除了滋补养颜之外,还有养胃生津的作用,不管男女老少都是可以食用的,下面也为大家介绍的老鸭汤的做法,大家一起来看看吧。
 
 
 
  老鸭汤的功效与作用
 
  当人脾胃受困,食欲不振的时候,就需要用饮食来调补,增加营养物质的摄入,达到消疲的目的。营养物质应以清淡、滋阴食品为主,即“清补”。老鸭就是清补佳品,它不仅营养丰富,而且因其常年在水中生活,性偏凉,有滋五脏之阳、清虚劳之热、补血行水、养胃生津的功效。
 
  我国古代医学对鸭作为滋补品有所论述,《名医别录》中称鸭肉为“妙药”和滋补上品。民间亦有“老鸭胜补药”的说法。
 
 
 
  老鸭炖食时可加入莲藕、冬瓜等蔬菜煲汤食用,既可荤素搭配起到营养互补的效果,又能补虚损,实为滋补佳品。如加配芡实、薏苡仁同炖汤则滋阳效果更佳,且能健脾化湿、增进食欲。
 
  鸭肉适用人群
 
  一般人群均可食用。
 
  1、适用于体内有热、上火的人食用;发低热、体质虚弱、食欲不振、大便干燥和水肿的人,食之更佳。同时适宜营养不良,产后病后体虚、盗汗、遗精、妇女月经少、咽干口渴者食用;还适宜癌症患者及放疗化疗后,糖尿病,肝硬化腹水,肺结核,慢性肾炎浮肿者食用

TAG标签:
移动网址:http://m.xaamy.com/laoyatang/20180307/169338.html

按原料搜菜谱

提示:两种食材一起做,可在中间加空格