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大过节的老鸭汤做法

字体:2018-05-02    煲汤食谱大全
 过年煲汤,香飘邻家,满桌子饭菜,一茶几果子点心,谈天说地,唠嗑打诨,一年里,真是必须要有这么一个日子,才让一年的辛苦有所归依哇~
腐竹鲜笋煲老
 
制作方法:
1、准备鸭子1只,腐竹20克,鲜笋1个,油菜2棵。
 
2、用刀把鲜笋切成梳状。
 
3、腐竹用手掰小段备用。
 
4、开火烧水,放入鲜姜、葱段、八角。
 
5、然后把鸭子放入锅中。
 
6、放入鲜笋、腐竹。
 
7、煲至1个小时左右(差不多放盐调味),最后放入油菜,再煮三分钟,出锅即可。
 
 
大过年的,家里大多少不了高汤,用高汤熬出来,比清水自然要香一些咯~

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