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12种绿豆做法,今年夏天不要还停留在绿豆汤

字体:2018-10-12    煲汤食谱大全
 绿豆是夏令饮食中的上品,它不但具有良好的食用价值,还具有非常好的药用价值。盛夏酷暑,人们几乎每天都会喝绿豆汤,甘凉可口,防暑消热。
被李时珍称为“菜中佳品”的绿豆,在餐桌上总以绿豆汤的形式出现会不会有些太可惜,快跟着小编学习绿豆的做法,清爽度过这个炎夏!
 
-绿豆糯米奶粥-
 
用料:
主料:糯米适量
辅料:绿豆适量;
调料:食盐少许;水适量;香菜适量
做法:
1.绿豆、糯米泡发
 
2.加些水放入食品加工机中打磨成糊
 
3.将绿豆米糊倒入沙锅中煮
 
4.边煮边加清水搅拌
 
5.待绿豆米糊煮熟之后,倒入牛奶,也是边倒边搅拌,加少许盐调味,吃的时候洒上香菜即可
 
 
-绿豆海带糖水-
 
 
用料:
主料:绿豆适量;海带适量
调料:醋少许;冰糖1块
做法:
1.前期准备工作:淘米水中滴几滴醋,干海带放入泡发,清洗去除沙粒和表面脏污,再用清水漂净,切细丝状入沸水中稍氽后捞出沥水备用;绿豆淘洗干净,提前浸泡约20分钟
 
2.砂锅一次性加足清水,大火煮开后,下绿豆
3.砂锅内的水再次煮沸后,下氽水后的海带丝,大火煲约15分钟, 入冰糖转小火继续煲煮
4.煲至绿豆软糯酥烂后(转小火后煲煮约30-40分钟),即可熄火

12种绿豆做法,今年夏天不要还停留在绿豆汤
 

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