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党参排骨汤的做法

字体:2015-12-27    煲汤食谱大全

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党参既补气又能养血,所以气血两虚、气短心悸、疲倦乏力、面色苍白、头昏眼花、胃口不好、大便稀软、容易感冒的人,也宜服用党参。放少了加在排骨汤里是吃不出来什么怪味道的。

在做家宴时,一道好汤是必不可少的,有些人就喜欢吃菜的同时喝碗热乎乎的汤,尤其是现在天气渐冷。

传统的汤大多都会用水淀粉勾芡,不太适合高糖人群,而且还要腾出时间专门去做。我这款排骨汤不仅好喝,而且还很有营养,补血补气。更重要的是特别简单,简单到只要把排骨飞水后,就可以完全交给压力锅,挤出来的时间完全可以准备别的菜。

党参排骨汤的做法

鲜味无敌的党参排骨汤

主料:排骨200g,党参5g,木耳30g,海带10g,枸杞3g

辅料:姜适量,盐适量,香菜适量。

党参排骨汤的做法

1、排骨冷水下锅,放入两片姜,煮到水开。

党参排骨汤的做法

2、排骨捞出后,用温水冲洗干净,放入电压力锅内胆中,加足够的冷水。

3、再放入洗净的党参。

4、电压力锅合上盖子,把手扭到朝下,选择排骨类、煲汤、压力默认,然后点开始。

党参排骨汤的做法

5、这时候可以按下中途加菜功能键,离烹饪时间结束前的十分钟时,会自动排气,气排完时会有提示音。这时候放入泡好洗净的木耳和海带。

6、再放入洗净的枸杞。

7、合上盖子,按开始键,会继续工作,自动上气。

党参排骨汤的做法

8、10分钟后,烹饪时间结束,自动排完气后,压力锅会有提示音,加入盐。

9、将切碎的香菜撒入即可。

党参排骨汤的做法

排骨营养价值

猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。


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