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教你蔬菜汤的做法大全, 第一种超好喝

字体:2019-06-04    煲汤食谱大全
 在日常的饮食习惯中,人们会吃各种各样的蔬菜汤,这些蔬菜汤通常是比较健康的,人们做蔬菜汤的方法实在太多了,如果还不会做的人就来学学下面的做法吧。
 
一、健康蔬菜汤
 
 
 
1、把香菇泡水
 
2、洋葱切末(丝),爆香用
 
3、将红萝卜番茄、泡开的香菇切丁,高丽菜随意切后备用
 
4、倒入橄榄油后加入洋葱拌炒爆香,至洋葱飘出香味呈现拌透明状
 
5、放入切好的番茄丁拌炒1~2分钟
 
6、加入其他的食材(红萝卜丁、香菇丁、高丽菜)后加水,水盖过所有的食材即可,并加入汤块
 
7、大火滚开后改中小火熬煮,熬煮的过程中适时轻轻的搅拌、关心一下它,并把表面的渣渣捞掉
 
8、等蔬菜熬煮到变软熟透,加盐巴(可另加鸡粉)调味就可以喽!
 
二、素食香椿蔬菜汤面
 
1、面粉250g倒入爱面机粉槽中,按下1杯量行程,再分次倒入90g液体材料,期间可以按暂停将机器壁面及搅拌器上面面糊刮下使其搅拌均匀,即可等待出面
 
2、制作完成面体可洒上少许干粉避免沾黏即可备用
 
3、热锅加入沙拉油及嫩姜微爆香,入所有蔬菜炒香加入约500cc水煮至萝卜软化,加入昆布酱油、盐及胡椒粉调味,倒入煮好的细面碗中,最后加入1小匙香椿酱即完成美味香椿蔬菜汤面
 
三、义式番茄蔬菜汤
 
 
 
1、预备材料。
 
2、蕃茄、洋葱、蘑菇切片;茄子、红萝卜切块;红椒、黄椒去蒂去籽后切块;花椰菜切小朵,备用。
 
3、锅中烧热一茶匙橄榄油,先下洋葱中火爆香。
 
4、然后加入蕃茄、红黄椒、红萝卜、茄子、蘑菇炒至出水变软。
 
5、加入鸡高汤和水。
 
6、下花椰菜和调味料大火煮滚5分钟。
 
7、最后加入蚬肉调中火煮5分钟即可。
 
四、蔬菜汤
 
 
 
材料
 
平菇,大白菜,西芹,胡萝卜,午餐肉,老姜。
 
做法
 
1、平菇用淡盐水浸泡,冲洗干净挤掉水份,大个的中间撕开。
 
2、大白菜洗净,中间切开,竖向切条
 
3、西芹洗净切段
 
4、胡萝卜切片(随意切)
 
5、午餐肉切片
 
6、煮锅放水烧开,放入姜,平菇中火煮10分钟,放入白菜煮10分钟,放入西芹,胡萝卜,午餐肉,盐再煮5分钟即可。

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