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香菇炖鸡的做法,里百吃不厌!

字体:2020-06-21    煲汤食谱大全
 
 
腿3个,香菇(8—10朵),红萝卜1根,姜片,大葱,八角,香叶,料酒,酱油,蚝油,油盐
 
 
 
【做法】
 
 
 
 
 
准备好材料,鸡腿、香菇和红萝卜分别切成块;
 
 
 
烧热锅,放少许油, 下入姜葱、八角和香叶一起煸炒;
 
 
 
煸炒出香味后下入鸡腿块;
 
 
 
 
 
继续翻炒,直至鸡块变色,表皮微微发黄,加入料酒和酱油;
 
 
 
 
 
翻炒鸡腿块上色后,再加入香菇、少量的蚝油和水;
 
 
 
 
 
大火煮开,转为小火,加盖煮上十分钟;
 
 
 
 
 
加入红萝卜块继续煮上十分钟;
 
 
 

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