您的位置:主页 > 煲汤专题 > 畜禽蛋类 > 羊肉丸子汤 > > 正文

羊肉丸子萝卜粉丝汤

字体:2012-07-26    煲汤食谱大全
羊肉丸子萝卜粉丝汤

羊肉丸子萝卜粉丝汤

材料:羊肉200克、东北大红萝卜1/4个、蛋1个、葱、姜末适量、料酒、生抽、胡椒粉、盐适量

做法

1、 羊肉剁成泥,加葱、姜末、鸡蛋,沿一个方向边搅边加少许清水,加料酒、生抽、胡椒粉、盐沿一个方向搅打上劲儿;

2、 萝卜切粗丝,粉丝用温水泡软;

3、 锅中水沸后,放入萝卜丝,水再沸加少许盐继续开盖将萝卜煮熟;

4、 调小火,用虎口将丸子一个一个挤入锅中,撇净浮沫,煮两三分钟;

5、 放入粉丝,继续煮两三分钟,加少许盐调味即可。

羊肉丸子萝卜粉丝汤

制作提示

1、 煮萝卜时开盖煮可去除萝卜异味,煮沸时加盐也是为了去除萝卜异味;

2、吃时可加香菜、醋、胡椒粉调味。

羊肉丸子萝卜粉丝汤



TAG标签: 萝卜 粉丝 羊肉 丸子
移动网址:http://m.shrimp.org.cn/yangrouwanzitang/20120726/135076.html

按原料搜菜谱

提示:两种食材一起做,可在中间加空格