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产妇下奶猪蹄汤做法

字体:2018-04-03    煲汤食谱大全
 下奶猪蹄汤的做法其实很简单,大家也知道其实猪蹄具有很强的下奶功效,利用猪蹄搭配不同的食材,能够制作出不一样的下奶猪蹄汤,下面就为大家介绍几款简单下奶猪蹄汤的做法。
  花生猪蹄汤
  材料:猪蹄一个、花生适量、盐少许、姜两片。
  制作方法:
  1.猪蹄清洗干净,生姜清洗干净切成薄片,一起放入高压锅,加入少许食用盐搅拌。
  2.十分钟后,加入适量清水和花生。
  3.大火烧开出气后,小火继续煮45分钟即可。
  花生大枣猪蹄汤
  材料:花生米100克、大枣10枚、猪蹄2只、盐少许。
  制作方法:
  1.把花生米和大枣先使用温水泡1个小时,然后打捞出来。
  2.猪蹄去毛和甲清洗干净,直接剁成小块。
  3.锅中加入适量清水,放入花生米、大枣、猪蹄。用旺火烧开后文火炖至猪蹄熟烂,直接放入精盐调味即可。
  黄豆猪蹄汤
  主料:猪蹄250克、大豆250克、黄酒10克、大葱8克、姜5克、盐3克。
  制作方法:
  1.猪蹄用沸水汆烫后拔净毛,刮起去浮皮;
  2.黄豆提前用温水浸泡1小时,备用;
  3.生姜洗净切成片,大葱清洗干净后且成段。
  4.锅中加入清水,放入生姜片和大葱开火煮,直到水滚开之后,直接打捞其泡沫。
  5.加黄酒、黄豆,加盖,用文火焖煮,等到猪蹄熟烂的时候,加入食用盐调味即可。
  冬笋猪蹄汤
  材料:猪前蹄膀1只、冬笋一个、腿菇、玉米、黄豆适量,生姜、盐、胡椒粉、香葱。
  制作方法:
  1.蹄膀清洗干净,冬笋剥去笋衣,放入锅中焯一下,然后打捞出来。
  2.用清水继续冲洗,使用小镊子拔去蹄膀上残留的猪毛,冬笋切成薄片;3.把蹄膀、冬笋片、黄豆、姜片一起放入煲中,加入适量清水使用大火烧开,撇去浮沫,加盖转小火炖4小时;4.在猪蹄汤快炖好的时候,可以加入鸡腿菇和玉米煮5分钟,最后加盐、胡椒粉、香葱末调味即可。

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